起源与流派
 　　粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。
　　广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富。同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把欧美、东南亚的烹调技术传回家乡.........点击查看全部内容

顺畅网讯 随着经济往来的活跃，酒店成为了人们从事经济活动的重要场所。与珠江三角洲火爆的酒店业相呼应的是，酒店用品市场也迎来了新的发展机遇。本月28~30日，备受关注的第三届广州国际酒店设备及用品展览会（2005GIHE）在广州锦汉展览中心隆重举行。本届会展参展厂商十分踊跃，从中也折射出业界对酒店用品市场的深切关注。
    本届展会是由中国饭店协会、广东烹饪协会等单位主办，广州华展展览策划有限公司承办的。据主办单位介绍，随着CEPA的实施、“泛珠三角”区域合作的启动和申亚的成功，以广州为龙头的珠三角酒店业迎来全新的发展时期。据统计，未来3至5年，仅广州在建和拟建的高星级酒店就接近30家，预计新增客房近8000间。由于新建酒店需要增加和添置各项软硬件设施和用品，而不少已建酒店目前也处在翻新设备期，因此可以预期，未来几年珠三角对酒店用品的需求将极为旺盛。
    据悉，本届展会共有海内外500多家知名厂商参展，展示的各类酒店用品超万种。

中部大商机中部厨房用品和和农副产品市场风生水起
伴随着社会的进步，时代的发展，百姓的生活水平日益提高。“民以食为天”，厨房浓缩了国家发展的一段历史，中国的老百姓已经告别了凭票供应的计划经济时代，走进了一个丰衣足食的新时代。百姓的厨房联结着很多行业的发展，２００６年，郑州市政府首先把目光投向了厨房，并准备在今年６月３日－６日举办２００６郑州大厨房文化节暨现代厨房用品博览会·农副产品交易会。目前.........    点击查看全部内容